5/09/2016

No - Bake Avocado Cheese Cake 免烤-牛油果芝士蛋糕

免烤-牛油果芝士蛋糕
买了牛油果来做免烤芝士蛋糕,
做出来的口感顺滑美味。
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牛油果:可健肤美发,抗老化,防止动脉硬化,
预防心血管疾病及中风,改善贫血和高血压。

材料:
15 克 吉利丁
50 克 水
1 个 熟牛油果
100 克 鲜奶
250 克 奶酪芝士
200 淡奶油 / 酸奶
适量糖

Ingredients:
15 g gelatin powder
50 g water
1 ripe avocado
100 g fresh milk
250 g cream cheese
200 g whipping / yogurt
some sugar.

免烤-牛油果芝士蛋糕的做法。
Step for making No - Bake Avocado Cheese Cake.
1.) 吉利丁加50克水隔水溶化。
Double boil gelatin with 50 g water until dissolve.


2) 把牛油果和鲜奶放入食物搅拌器搅成糊。
Mix well avocado and fresh milk with a food mixer.


    3) 牛油果糊,奶酪芝士和淡奶油/酸奶隔水拌匀,               4) 最后,加入吉利丁拌匀。
     加入糖调至喜爱的甜度。                                                      Finally, add in gelatin and mix well.
     Double boil avocado mixture, 
     cream cheese and whipping cream/yogurt,
     then add in sugar to your preferred sweetness. 
     
5) 将拌好的芝士糊倒入模,放冰箱冷藏隔夜。
Pour the mixture into the mould, 
keep it in the fridge over night.


No - Bake Avocado Cheese Cake



牛油果芝士蛋糕



Avocado Cheese Cake




4 comments:

  1. 我是超喜欢吃牛油果的,做成芝士蛋糕,让我好心动!
    蛋糕看起来好像冰淇淋,你真的很有创意!

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    1. 你说得对哦,我把吃剩的牛油果芝士收藏在冷冻室,当冰淇淋吃。

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  2. 请问是用几寸模的?��

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